Rizsdiéta 2 hetes

Minden típusú ételhez felhasználható, készülhet belőle egytálétel, köret, de desszert is. Azonban nem mindegy, milyet és milyen mennyiségben fogyaszt belőle az ember. A teljes értékű gabonaféléken alapuló makrobiotikus étrend hívei szerint a rizs 8 ezer fajtája közül a barna változat a legértékesebb és legegészségesebb táplálék rizsdiéta 2 hetes közül: igazi szuperszénhidrát, amelynek csak a külső héját, a pelyvát távolítják el, így megmarad a rostokban, ásványi anyagokban és vitaminokban gazdag korpa és csíra, és sokkal nagyobb lesz a tápértéke.

Mi található a barna rizsben? Szénhidrát- és a kalóriatartalma nagyjából megegyezik a fehér rizzsel, grammja kcal-t és 21,7 gramm szénhidrátot tartalmaz, értékes tápanyagtartalma miatt azonban sokkal egészségesebb, mint fehér szemű társa.

A barna rizs korpája többszörösen telítetlen zsírsavakat tartalmaz, amelyek segítik az anyagcsere megfelelő működését, hozzájárulva a karcsú alak eléréséhez. E- K- és B-vitaminokban, foszforban, kalciumban, magnéziumban, rézben, káliumban és folsavban gazdag, de jelentős a rost- fehérje- és ásványianyag-tartaloma,  sokkal jobban és hosszabb ideig csillapítja az éhséget.

A rizsben található kálium csökkenti a szervezet nátriumszintjét, amely a puffadásért és a test vizesedésért felel Egy  kutatás során, amelyben az emberek egyik csoportja fehér rizsből, a másik csoportja pedig barna rizsből készült ételeket fogyasztott, nyolc hét után kimutatták, hogy nemcsak nagyobb arányban fogytak le azok, akik barna rizzsel táplálkoztak, de a káros Hodgetwins lefogy is csökkent.