A legjobb zsír enni, hogy lefogy
A mainstream "táplálkozástudomány" 11 legnagyobb hazugsága Fordította: Czárán Judit A mainstream "táplálkozástudomány" nagyon sokszor téves információkat terjeszt.
LOSE FAT in 7 days (belly, waist \u0026 abs) - 5 minute Home Workout
Ebben a cikkben csak a legkirívóbbakról teszünk említést, amelyek azonban csak a jéghegy csúcsát jelentik. Következzen hát a 11 legnagyobb hazugság, mítosz és tévedés, amelyeket a mainstream "táplálkozástudomány" terjeszt.
Hova tűnik a zsír, ha lefogyunk?
A tojás egészségtelen Az egyik dolog, amiben az úgynevezett táplálkozástudományi szakértők figyelemre méltó eredményeket értek el, a kifejezetten egészséges ételek démonizálása. Ezek közé tartozik például a tojás, amely történetesen nagy mennyiségű koleszterint tartalmaz, és amely emiatt abba a hírbe került, hogy növeli a szívbetegségek kockázatát. Ráadásul a tojás a föld egyik legtáplálóbb eledele, rengeteg fontos tápanyag van benne, köztük olyan különleges antioxidánsok, amelyek védik a látásunkat 3.
Összefoglalva : A tojás nem okoz szívbetegséget, viszont az egyik legtáplálóbb étel a földön.
Ha reggelire tojás eszik, könnyebben lefogy. A telített zsírok ártalmasak Néhány évtizeddel ezelőtt valakik eldöntötték, hogy a szívbetegségeket a túl sok zsír, ezen belül is a telített zsírok fogyasztása okozza. Ez az állítás erősen megkérdőjelezhető vizsgálatokon, valamint politikai döntéseken alapult, amelyekről később kiderült, hogy teljesen tévesek.
Zsírbontó diéta
Egy ben megjelent hogy lefogy 21 ezzel kapcsolatos, fő részvételével végzett epidemiológiai vizsgálat eredményét tekintette át, és arra jutott, hogy semmilyen összefüggés nem állapítható meg a legjobb zsír enni telített zsírsavak és a szívbetegségek közt 6. Az, hogy a telített zsírsavak szívbetegséget okoznak, olyan elmélet, amit soha nem sikerült bizonyítani, valami miatt mégis bekerült a köztudatba 7.
Vagyis a hústól, a kókuszolajtól, a sajttól, a vajtól egyáltalán nem kell félni Összefoglalva : A legújabb vizsgálatok szerint a telített zsírsavak nem okoznak szívbetegséget. Sőt, a magas telített zsírsav tartalmú természetes táplálékok kifejezetten egészségesek.
Gabonára mindenkinek szüksége van Soha nem értettem, miért állítják sokan, hogy az emberi táplálkozás a gabonaféléken alapul. Hiszen a mezőgazdasági forradalom az emberiség történetének a legutolsó időszakában zajlott, ennyi idő alatt a génjeink nem változhattak olyan sokat. A gabonaféléknek meglehetősen alacsony a tápanyagtartalmuk a többi természetes táplálékhoz képest, amilyenek például a zöldségek.
Ráadásul sok bennük a fitinsav, amely megköti a belekben levő ásványi anyagokat, és ezzel akadályozza a felszívódásukat A búza napjainkban nagy mennyiségben tartalmaz egy glutén nevű fehérjét, amelyről közismert, hogy az emberi populáció egy jelentős hányada allergiás rá 11 , 12 , A glutén károsíthatja a bélfalat, fájdalmat és puffadást, valamint székelési zavarokat és fáradékonyságot okozhat 14 , De vannak arra utaló jelek is, hogy összefüggés van a gluténfogyasztás, valamint a skizofrénia és a kisagyi ataxia közt, mindkettő súlyos agyi rendellenesség 16 , Összefoglalva: A gabonaféléknek viszonylag alacsony a tápanyagtartalmuk más természetes táplálékokhoz viszonyítva, amilyenek a zöldségek.
Lehetséges az, hogy lefogy eszik szénhidrátot, de nem eszik zsírok
Gluténtartalmuk pedig egy sor egészségügyi problémát okoz. A fehérjében gazdag táplálkozás árt a csontoknak és a vesének Vannak olyan nézetek, amelyek szerint a túl sok fehérje fogyasztása csontritkuláshoz és vesekárosodáshoz vezet.
Ebből annyi igaz, hogy a fehérjefogyasztás rövidtávon kivonja a csontokból a kalciumot, de a hosszú távú vizsgálatok éppen ellentétes hatásról számolnak be. Hosszú távon a fehérjében gazdag táplálkozás a csontok megerősödéséhez vezet, és csökkenti a törések kockázatát 18 , Ahogy arra sem találtak bizonyítékot, hogy a fehérjékben gazdag táplálkozás egyébként egészséges embereknél vesebetegséget okozna 20 , Sőt, mivel a vesebetegségek egyik fő kockázati tényezője a cukorbetegség és a magas vérnyomás, a fehérjében gazdag táplálkozás kifejezetten előnyös a vesebetegségek megelőzése szempontjából 22 , Ha valami, akkor a fehérjékben gazdag táplálkozás védheti meg az embert a csontritkulástól és a vesebetegségektől Összefoglalva: A fehérjékben gazdag táplálkozás jót tesz a csontok egészségének, és csökkenti hogy lefogy törések kockázatát.
De kifejezetten ajánlható magas vérnyomásban, illetve cukorbetegségben szenvedőknek is, mivel javíthatja a tüneteiket, és ezáltal a vesebetegségek kialakulásának a kockázata is csökken. Az alacsony zsírtartalmú ételek egészségesek Tudják, milyen íze lenne egy olyan ételnek, amelyből kivonnák az összes zsiradékot? Mint a kartonpapírnak. Senki nem enné meg.
Nos, az élelmiszergyártók ezt tudják, ezért aztán az alacsony zsírtartalom kompenzálására mindenféle adalékanyagot tesznek az ételekbe. Ez lehet például cukor, magas fruktóz tartalmú kukoricaszirup, vagy mesterséges édesítőszer, amilyen az aszpartám.
Ezek közül a cukor ártalmai közismertek, de sajnos a mesterséges édesítőszerek sem jobbak, hiába nincs bennük kalória. Számtalan megfigyeléses vizsgálat egyöntetű és szignifikáns összefüggést állapított meg a cukor és egy sor olyan hogy lefogy közt, mint az elhízás, a metabolikus szindróma, a koraszülés barna rizs fogyókúra a depresszió 24 , 25 , Egyszóval ezekben az alacsony zsírtartalmú termékekben a gyártók az egészséges természetes zsírokat olyan hogy lefogy helyettesítik, amelyek kifejezetten károsak az egészségre.
Összefoglalva : Az alacsony zsírtartalmú ételek rendszerint olyan feldolgozott ételek, amelyek tele vannak cukorral, kukoricasziruppal vagy mesterséges édesítőkkel, amelyek nagyon károsak az egészségre.
Hogyan kell enni, hogy lefogy valóban
Az igaz, hogy az evéstől az emésztés miatt valamivel gyorsul az anyagcsere, de az energiafelhasználást alapvetően az elfogyasztott étel napi összmennyisége határozza meg, nem az, hogy hányszor eszünk egy nap.
Ennek a mítosznak az igazságtartalmát egyébként már többször tesztelték, mindig negatív eredménnyel. Összehasonlítottak két csoportot, amelyből az egyik többször evett keveset naponta, a másik viszont kevesebb étkezés keretében fogyasztotta el ugyanazt a mennyiségű táplálékot, és az eredmény szó szerint ugyanaz volt 27 , Leszámítva azt az egy vizsgálat, amelyben elhízott férfiak, akik hatszor ettek egy nap, kevésbé panaszkodtak teltségérzetre, mint azok, akik a legjobb zsír enni étkezésre fogyasztották el ugyanazt a kalóriamennyiséget De nemcsak arról van szó, hogy semmi értelme sokszor enni naponta, a dolog még káros is lehet.
Az emberi a legjobb zsír enni számára nem természetes, hogy folyamatosan a jóllakottság állapotában legyen, mivel a múltban ahhoz adaptálódtunk, hogy időnként koplalnunk kellett, és messze nem ettünk olyan gyakran, mint manapság.
Ha egy ideig nem eszünk, akkor egy autofágia névre hallgató folyamat során kitisztulnak a sejtjeinkből a különböző salakanyagok 30úgyhogy időnként koplalni kifejezetten jót tesz az egészségnek. Összefoglalva: Semmi bizonyíték nincs rá, hogy naponta sokszor keveset enni jobb, mint kevesebbszer többet. Időről időre éhezni egy kicsit pedig kifejezetten jót tesz az ember egészségének. Aki sokszor eszik egy nap, annak nagyobb az esélye rá, hogy vastagbélrákot kapjon.
Ketogén diéta
A szénhidrátok a legjobb energiaforrások A mainstream elképzelés szerint az a jó, ha zsírszegényen táplálkozunk, és a bevitt kalóriamennyiség százalékban szénhidrátokból áll. Ez a gyakorlatban sok gabona és cukor, viszont kevés magas zsírtartalmú táplálék, például hús és tojás fogyasztását jelenti.
Nos, ez a fajta étrend legfeljebb azoknál működhet, akik alkatilag soványak. Azoknál viszont, akik túlsúlyosak, metabolikus szindrómában vagy cukorbetegségben szenvednek, egyenesen életveszélyes lehet ennyi szénhidrát.
Ezzel kapcsolatban a legjobb zsír enni utóbbi időben több átfogó tanulmány született, amelyek olyan randomizált, ellenőrzött vizsgálatokon alapulnak, ahol alacsony szénhidrát- és magas zsírtartalmú étrenden élő személyeket hasonlítottak össze magas szénhidrát- és alacsony zsírtartalmú étrenden élő személyekkel.
Fekete piár: a diéták 11 tévedése.
És az eredmény egyértelműen az volt, hogy az alacsony szénhidrát- és magas zsírtartalmú étrend egészségesebb 34 , 35 , Összefoglalva: A magas zsírtartalmú és alacsony szénhidráttartalmú étrend bizonyítottan kevésbé ártalmas, mint a magas szénhidráttartalmú és alacsony zsírtartalmú étrend. A legjobb zsír enni magas omega-6 tartalmú növényi és magolajak egészségesek A többszörösen telítetlen zsírsavakról azt állítják, hogy azok egészségesek, mert bizonyos vizsgálatok szerint csökkentik a szívbetegségek kockázatát.
Csakhogy többféle többszörösen fogyás mindent kipróbáltam zsírsav létezik, amelyek nagyon különböznek egymástól. Először is meg kell különböztetnünk az omegaat és az omegaot. Az hogy lefogy gyulladásgátló hatású, veszteség zsír 2 hét alatt csökkenti egy sor gyulladással kapcsolatos betegség kockázatát Az emberi szervezetnek mind omegara, mind omegara szüksége van.
Ám ha az omega-6 aránya túlságosan magas az omegahoz képest, az komoly egészségügyi problémákat okozhat A cég összes kedvezményes terméke itt tekinthető meg A nyugati táplálkozásban messze legelterjedtebb omega-6 forrást a feldolgozott magvak és növényi olajok képezik, amilyen a szójaolaj, a kukoricaolaj és a napraforgó olaj. Evolúciója során az emberi faj soha nem fért hozzá olyan mennyiségű omegahoz, mint napjainkban.
Ezek egyszerűen nem természetesek az emberi szervezet számára. Azok a kutatások, amelyek konkrétan az omegara vonatkoznak, és nem általában a telítetlen zsírsavakra, mind azt mutatják, hogy ezek növelik a szívbetegségek kockázatát 39 , Vagyis fogyasszunk minél több omegaat, például tőkehalmáj vagy táplálék-kiegészítő formájában, viszont magas omega-6 tartalmuk miatt kerüljük az iparilag előállított napraforgó illetve magolajak fogyasztását.
Összefoglalva: Az emberi szervezetnek bizonyos arányban mind omega-6, mind omega-3 zsírsavra szüksége van. Ám a magolajakban található túl sok omega-6 növeli a szívbetegségek kockázatát. Az alacsony szénhidráttartalmú diéta veszélyes Meggyőződésünk, hogy az alacsony szénhidráttartalmú étrend lenne a gyógymód a leggyakrabban előforduló civilizációs betegségre.
A hosszú idő óta propagált alacsony zsírtartalmú étrenddel ugyanis semmilyen eredményt nem lehetett elérni a civilizációs betegségek ellen vívott küzdelemben, viszont a táplálkozástudósok és a média által még mindig démonizált alacsony szénhidráttartalmú étrend kifejezetten hatásosnak bizonyult. Az összes randomizált ellenőrzött vizsgálat kimutatta ugyanis, hogy az alacsony szénhidráttartalmú étrend jobban csökkenti a testzsírt, mint a kalória megvonásos, alacsony zsírtartalmú étrend, annak ellenére, hogy az alacsony szénhidráton élők annyit ehetnek, amennyit akarnak 41szignifikáns mértékben csökkenti a vérnyomást 42 , 43csökkenti a vércukor szintet, és sokkal hatásosabban javítja a cukorbetegség tüneteit, mint az alacsony zsírtartalmú étrend 44 , 45 , 46 , 47jelentősen növeli a HDL jó koleszterin szintjét 48 , 49sokkal jobban csökkenti a triglicerid szintet, mint az a 50 év feletti fogyókúra zsír enni zsírtartalmú a legjobb zsír enni 50 , 51 , 52az LDL rossz koleszterin mintázatát a nagyon kicsi, sűrűről nagyon rossz nagy LDL-re nem ártalmas változtatja 53 , 54az alacsony szénhidráttartalmú diétát könnyebb tartani, valószínűleg azért, mert nem jár kalóriamegvonással, vagyis éhezéssel.
A vizsgálatok szerint sokkal többen képesek végigcsinálni, mint az alacsony zsírtartalmú diétát 55 , A cég összes kedvezményes terméke itt tekinthető meg Ezzel biztonságosak a zsírégetők számára az egészségügyi szakemberek, akiknek állítólag csak a mi érdekeink lebegnek a szemük előtt, még mindig képesek azt állítani, hogy alacsony szénhidráttartalmú diéták veszélyesek, és továbbra is a teljesen hatástalan alacsony zsírtartalmú diétájukkal házalnak, amivel több embernek ártanak, mint ahánynak használnak.
Összefoglalva: Az alacsony szénhidráttartalmú diéták a legegészségesebb, legkönnyebben betartható diéták, amelyekkel a legkönnyebb lefogyni, és amelyek képesek visszafordítani a metabolikus szindrómát.
Ez ma már tudományosan igazolt tény. Nos, az igaz, hogy a cukorban sok a kalória és kevés a tápanyag, de ez csak a jéghegy csúcsa. Fogyás a Firefoxban cukor — elsősorban a magas fruktóztartalma miatt — olyan hatással van az anyagcserére, amely elhízáshoz és anyagcsere betegségekhez vezet. A fruktózt a máj alakítja át zsírrá, amely a vérben VLDL részecskék formájában választódik ki.
A szép dolog az, hogy lehet enni, amennyit csak akar egészséges élelmiszerek, míg a zsírégetést. Hogyan kell tisztítani a hasát Ez azt jelenti, hogy a gyomor falainak ugyanazon normális feszültsége a telítettség időben szólal meg. Az elhízás megjelenésével az időben felmerülő jelek nehézkesek, ami azt jelenti, hogy a szükséges szünet kihagyható és túlhevülhet a test kárára. Soha ne túl sokat.
Ez vezet a megemelkedett triglicerid és koleszterin szinthez 57 , A cukor ezenkívül rezisztenssé tehet az inzulin és a leptin hormonokkal szemben, ami az első lépés az elhízás, a metabolikus szindróma és a cukorbetegség felé 59 , De ez még csak egy része a problémának.
A cukor hatására az ember egyre többet és többet kíván enni, ami további hízáshoz vezet. Bizton állíthatjuk, hogy a cukor a nyugati táplálkozás egyes számú rákfenéje.
10 kiló fogyás - Fogyókúra | Femina
Összefoglalva: A cukor káros hatásai messze túlmutatnak az üres kalória problematikáján. A cukor pusztító hatással van az ember egész anyagcseréjére, elhízást és egy sor más komoly betegséget okoz.
A zsíros ételek hizlalnak Pusztán intuitív alapon valóban gondolhatnánk azt, hogy aki sok zsírt eszik, annak a testén sok zsír fog lerakódni. Az a dolog ugyanis, ami összegyűlik a bőrünk alatt, és amitől puhának és kövérnek látszunk, valóban zsír.
Fogyás gyorsan - Fogyókúra | Femina
Ám a dolog mégsem ilyen egyszerű. Annak ellenére, hogy a zsír több kalóriát tartalmaz grammonként, mint a szénhidrát vagy a protein, a magas zsírtartalmú diéta mégsem hizlal. Mint minden, ez is a kontextuson múlik. Ha valaki sok szénhidrátot ÉS sok zsírt fogyaszt, az valóban meghízik. De erről NEM a zsír tehet.
Nem lesz energiája végignyomni egy edzést, ha nem eszik eleget. Bár az igaz, hogy a magas. Nemcsak a péksütemények és az édességek, de hogy hosszabb táv megtétele már nem Ha egy sportoló nem eszik kellő mennyiségű szénhidrátot.
Hiszen láthattuk, hogy aki sok zsírt és kevés szénhidrátot fogyaszt, az sokkal könnyebben lefogy, mint aki kevés zsírt és sok szénhidrátot fogyaszt 61 , 62 , Van még valami?
De még mennyire! Amit itt leírtunk, az csak a jéghegy csúcsa.
